19.2.8

Gli investimenti sono finalizzati a sviluppare nuove produzioni, a innovare i processi produttivi a diversificare le produzioni aziendali e a sviluppare nuove forme organizzative capaci di sviluppare mercati locali e/o nicchie globali. Gli investimenti saranno inoltre finalizzati a ridurrel’impatto ambientale, il gap in termini di produttività del lavoro e ad introdurre innovazioni di prodotto e di processo capaci di rispondere ai cambiamenti degli stili e dei luoghi di consumo, alla riduzione degli sprechi nelle filiere agricole e agroalimentari ed al riutilizzo e/o corretta gestione dei rifiuti provenienti principalmente dai processi lavorativi e dal packaging o all’introduzione di innovazioni che ne migliorino la biodegradabilità

Aumentare il valore aggiunto delle produzioni attraverso innovazioni nel prodotto, nel processo, nell’organizzazione e nel marketing.

L’azione ha lo scopo di sostenere la realizzazione di almeno 4 progetti “faro”  anche fra imprese della stessa filiera, che realizzino le innovazioni di prodotto, di design e di processo focalizzate all’interno delle attività di ricerca del LIT e che siano dimostrative nei confronti del sistema delle imprese agricole, della trasformazione agroalimentare in azienda e dell’artigianato soprattutto di tipo innovativo.

Contribuisce  alla Focus Area 2A in quanto promuove e sostiene forme di cooperazione tra imprenditori e mondo della conoscenza e dell’innovazione per lo sviluppo e contestualizzazione di soluzioni innovative e maggiormente sostenibili in termini ambientali, sociali ed economici. Sostiene, inoltre, la realizzazione di progetti dimostrativi per la creazione di nuovi prodotti, il miglioramento delle performance aziendali anche ambientali; contribuisce alla Focus Area 3A in quanto promuove e sostiene l’avvicinamento delle produzioni ai mercati e alla FA 5 relativamente al miglioramento complessivo delle performance ambientali delle aziende.

Tale azione contribuisce a tutte e tre le tematiche trasversali dell’innovazione, dell’ambiente e dei cambiamenti climatici in quanto si propone di sperimentare innovazioni e pratiche innovative all’interno di ambiti, anche collettivi, mirati a tali obiettivi e finalizzati a diffondere risultati tangibili nelle aziende e nel territorio GAL.