EcoOlives
Production and marketing of Organic Olives and Olive Oil: EcoOlives
Sintesi del Progetto
L’UE è il più grande produttore di olio d’oliva a livello globale, rappresentando il 69% della produzione mondiale. Rendendosi conto che il mercato degli alimenti biologici ha un forte potenziale, negli ultimi anni molti olivicoltori sono passati all’agricoltura biologica, che è migliore in termini di qualità e sostenibilità ambientale. Purtroppo, secondo i risultati dello “Studio sull’attuazione dei controlli di conformità nel settore dell’olio d’oliva in tutta l’UE”, questo settore soffre di una mancanza di personale e fondi.
Gli agricoltori e i produttori hanno bisogno di formazione e sostegno nei tre anni di transizione alla produzione biologica. Le conoscenze e le competenze di cui hanno bisogno sono, ad esempio: mantenere e rinnovare i vecchi oliveti, padroneggiare le tecniche e i trattamenti di produzione biologica per combattere le malattie, sviluppare nuove piantagioni con varietà più produttive, rafforzare la trasformazione e innovare con nuovi prodotti biologici, promuovere meglio i prodotti tradizionali, valorizzare l’importante patrimonio naturale e culturale associato agli oliveti attraverso attività turistiche.
EcoOlives risponde alle esigenze di questi agricoltori e produttori.
– migliorare le opportunità di sviluppo e incrementare il potenziale di crescita degli olivicoltori e dei produttori di olio d’oliva dell’UE entrando in un mercato di olive e olio d’oliva biologici (OO&OO);
– sviluppare conoscenze e competenze specifiche negli olivicoltori e nei produttori di olio d’oliva dell’UE per produrre e promuovere le OO&OO fornendo una formazione trasversale, multidisciplinare e su misura sulla produzione di olive e olio d’oliva biologici, sul controllo dei parassiti e sulla promozione;
– ricordare e sviluppare la consapevolezza che le olive e gli oliveti fanno parte del patrimonio culturale e storico del paese
– incoraggiare l’applicazione di approcci all’agricoltura e alla produzione biologica tra gli olivicoltori e i produttori di olio d’oliva nuovi ed esistenti
– promuovere un uso più ampio di olive e olio d’oliva biologici tra i clienti dell’UE.
I principali risultati del progetto EcoOlives:
– Modello di apprendimento EcoOlives
– corso di formazione
– Manuale per i formatori
– Piattaforma con sezione di deposito interattivo
– Guida per la certificazione dell’oliva biologica e dell’olio d’oliva con la sezione speciale “Utilizzare il potenziale degli oliveti”
– Sito web di EcoOlives.
- Camera di Commercio Italo-Tedesca (Germania);
- OTB Europe (Portogallo);
- G. Eurosuccess Consulting Limited (Cipro);
- AVA Creations Foundation (Bulgaria);
- Ayuntamiento de la Palma del Contado (Grecia).
Data inizio progetto: 07/11/2021
Data fine progetto: 07/04/2024